Hilton annuncia un nuovo passo nella lotta contro lo spreco alimentare, ampliando la collaborazione con Too Good To Go, il marketplace leader mondiale che combatte le eccedenze alimentari. Con oltre 130 hotel attivi in 14 Paesi europei, la catena alberghiera diventa la realtà con la più ampia copertura sull’app, posizionandosi come modello di riferimento per l’hospitality sostenibile.
Una strategia concreta contro lo spreco alimentare
Grazie alla partnership, il cibo in eccedenza dai buffet delle colazioni Hilton viene raccolto e confezionato in Surprise Bag, vendute a prezzo ridotto tramite l’app Too Good To Go.
Oltre all’Italia, l’iniziativa coinvolge Austria, Belgio, Francia, Germania, Irlanda, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Repubblica Ceca, Spagna, Svezia e Svizzera.
Secondo Emma Banks, vice president F&B Strategy & Development EMEA di Hilton:
“La grande ospitalità va di pari passo con la grande responsabilità. Con Too Good To Go offriamo ai nostri ospiti e alle comunità locali un modo semplice ed efficace per agire contro lo spreco alimentare, un pasto alla volta”.
Hilton e Too Good To Go: un impatto ESG misurabile
Lo spreco alimentare è responsabile del 10% delle emissioni globali di gas serra (ONU per il Clima). La riduzione delle eccedenze rappresenta quindi una delle azioni più efficaci per il raggiungimento degli obiettivi ESG.
Dal 2018 la collaborazione Hilton–Too Good To Go ha già prodotto risultati significativi:
- 170.000 pasti salvati dallo spreco;
- circa 460.000 kg di CO₂ evitati;
- equivalenti alle emissioni prodotte da 346 voli Londra–New York.
Per gli hotel, ciò significa:
- riduzione dei costi operativi,
- incremento della soddisfazione degli ospiti (recensioni superiori alla media del settore),
- rafforzamento della reputazione green in linea con i criteri ESG richiesti da investitori e stakeholder.
L’Italia in prima linea
Gli hotel Hilton italiani collaborano con Too Good To Go dal 2020. Tra le strutture aderenti spiccano l’Aleph Rome Hotel (Curio Collection by Hilton), l’Hilton Lake Como, l’Hilton Molino Stucky Venice e numerosi Hilton Garden Inn a Milano, Torino, Padova, Firenze e Venezia Mestre.
Trasformando le eccedenze in opportunità di valore per la comunità, Hilton Italia si conferma un player strategico nell’ospitalità sostenibile.
Un modello per il futuro dell’hospitality
Secondo Simon Leesley, COO di Too Good To Go:
“Il settore alberghiero ha un ruolo unico nella lotta contro lo spreco alimentare. Con Hilton dimostriamo come semplici azioni quotidiane possano generare un impatto concreto e globale”.
Con l’espansione della collaborazione, Hilton si posiziona come apripista ESG nel mondo dell’hospitality, trasformando la sostenibilità in vantaggio competitivo e in modello replicabile per l’intero settore.
📊 Hilton & Too Good To Go – Key Numbers
- 130 hotel operativi su Too Good To Go in Europa
- 14 Paesi coinvolti
- 170.000 pasti salvati dal 2018
- 460.000 kg CO₂ evitati
- 346 voli Londra–New York equivalenti
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